谨慎选择厨房用玻璃器皿材质，

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　　现在，玻璃产品的种类和适用范围越来越广，有的玻璃产品可以直接作为烹饪炊具运用。但由于一些顾客对玻璃制品的详细材质、运用范围不了解,误买误用,也发生了一些玻璃制品爆裂伤人的事情。
　　现在家居生活中顾客常常接触到的玻璃器皿首要有一般玻璃、钢化玻璃及耐热玻璃三大品类。一般玻璃不能用于高温加热(烤箱、微波炉)的运用环境；钢化玻璃是由一般钠钙玻璃经钢化处理而提高抗机械冲击功能的改善性产品,其耐热冲击性提高有限；耐热玻璃多半属于硼硅玻璃系列,也包含微晶玻璃等品种,由于化学组成不同,故结构也不同于一般玻璃或钢化玻璃,硼硅玻璃的热膨胀系数小,具有良好的耐高温和耐温度急冷急热改变的特性,适合用作厨房中的食物加工容器,可以直接放入微波炉和烤箱中运用。
　　厨用耐热玻璃产品首要包含耐热餐具、耐热保鲜盒盛具及烹饪用具,可分为明火、暗火两种用处。超低膨胀系数的耐热玻璃,如微晶玻璃,其热冲击强度可达400℃以上,首要用于直接明火加热、烹调和承受急剧的加热和冷却的场合；暗火用玻璃制品,热冲击强度为120℃以上,首要用于不直接明火的加热烹饪场合如烤箱、微波炉,也是现在市场上最常见的耐热玻璃制品,如硼硅玻璃。

　　但现在市场上有关玻璃产品的标注并不明确，有的经营者还有意混淆概念，将一般钢化玻璃乃至一般玻璃功能扩大化。因而，中国顾客协会提示广大顾客留意:
　　1.一般玻璃不能用于加热烹饪运用环境，如不能在烤箱、微波炉中运用,未均质处理的钢化玻璃，如在烤箱、微波炉中运用会有自爆伤人危险(现在“均质”处理钢化玻璃首要用于工业用处,例如汽车玻璃、修建门窗、家具配套等)。
　　2.现在国内市场上尚不存所谓耐热钢化玻璃产品或者是钢化耐热玻璃产品,顾客在选购时不要被误导。
　　3.耐热玻璃产品上应贴有相应的标明，注明运用温度、运用范围等。现在,耐热玻璃中以硼硅酸盐玻璃居多，而微晶玻璃耐热功能最佳。
　　4.耐热玻璃制品经过退火冷却而得，热稳定性好，耐热剧变温度高且出产难度较大，制造费用也较高。顾客在选购时假如发现标称耐热玻璃可是价格却很低的产品，要考虑其真实性。
文章源自：钢化玻璃盖 www.yinghuade.com